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在剑桥,闭上眼睛闻,也能认出自己在哪
游客来剑桥,用眼睛看。本地人在这里待久了,学会了用鼻子认路。每个地方都有自己的气味。闻到了,就知道到了哪。
图书馆的味道:旧纸、木头和安静
剑桥的图书馆,闻起来不一样。不是香水味,是旧纸的味道。书放了几十年、几百年,纸张变黄,油墨变淡,散发出一股淡淡的甜味。“你走进UL(大学图书馆),第一个感觉不是安静,是闻到那个味道,”我们的学生向导说,“像是走进了一个老木头的盒子里。纸、书架、地板,都是那个味。”
不同图书馆味道还不一样。英文系的图书馆,有股淡淡的咖啡味——学生在里面看书,偷偷带咖啡进去。科学史的图书馆,有股旧皮革的味道——很多书是皮面精装的。法学图书馆,味道最淡,因为书新。
康河的味道:不是水,是草
康河本身没什么味道。但河边有。夏天的时候,河边的草被太阳晒过,散发出一股青草味,带点湿气。船夫撑船经过,深呼吸一口说:“就是这个味道。”春天的时候,河边有花香,”船夫说,“不是种的花,是野花,小小的,白色的,一丛一丛。风吹过来,香味一阵一阵的。”冬天的时候,河边的味道变了。草枯了,土露出来,味道变成泥土味,有点涩,但不难闻。
学院食堂的味道:烤面包和煮咖啡
早上经过学院食堂后门,能闻到烤面包的味道。不是一扇门,是整个后巷都是那个味道。“考试周的时候,食堂会早点开门,”学生向导说,“你从宿舍走去图书馆,路过食堂后门,闻到烤面包的味道,就会想进去坐一会儿。”下午的时候,食堂的味道变成咖啡。不是速溶的,是现磨的。豆子倒进磨豆机,咔咔响几声,然后咖啡的味道就飘出来了。
老鹰酒吧的味道:啤酒、木头和一百年的烟熏
老鹰酒吧是剑桥最老的酒吧之一,里面的味道很复杂。啤酒的味道是肯定的,还有旧木头的味道,地板踩了几百年,木头吸饱了啤酒和烟味。“最特别的是天花板上那个味道,”学生向导说,“二战的时候,飞行员在上面用蜡烛熏出了名字。现在还能闻到淡淡的烟味。”
为什么这些味道值得留意
游客用眼睛看剑桥,本地人用鼻子闻。闻到了,就知道季节变了,考试周要来了,春天到了。这些味道不会出现在任何攻略上,但它们是剑桥记忆的一部分。
我们的学生向导每天在这座城市里闻这些味道。他们不讲背好的稿子,讲的是自己路过时闻到的东西。
想让学生带你去闻闻这些味道?可以跟着我们的步行讲解走一圈。如果想要私人服务,可以选择我们的剑桥私人步行讲解。
如果想在河上闻青草和花香,可以加一段游船先走路后坐船。船夫会告诉你什么时候河边的花开得最好。想要在游船的时候更轻松的听得懂讲解,可以选择我们的中文游船讲解。

